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Archive for the ‘Chino’ Category

China

Por fin he vuelto al blog. El día 13 de abril nos fuimos a China a buscar a nuestra pequeña Leire. Volvimos el 1 de mayo pero ya de vuelta en Barcelona, en casa, la logística nos superó y hasta hoy no he podido volver a tomar las riendas de Parada y fonda.

Sin más excusas, vamos a lo que vamos.

China_19 18 días en China dieron para mucho y, en concreto, para muchas comidas.

Sinceramente todo lo que comimos estaba riquísimo, supongo que el llevar guía todo el tiempo ayuda.

Gracias Nacha, nuestra guía!

Soy incapaz de repetir lo que comimos así que una vez más, para muestra un botón… eso sí, os lo he intentado ordenar por tipo de comida 🙂

Platos variados
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Una fondue china
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Verduras
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Carnes
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Y de lo mejorcito, “pan chino”
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China_47 Un viaje inolvidable, en todos los sentidos!!!

Va por vosotros, de izquierda a derecha: Montse (yo), Nacha, Neus, Aitor, Leire, Maria, Mariví, Victoria, Rafa, Lourdes, Montse, Antonia, Alba, Toni, Xavi… y Marta y Noah (que no están en la foto).

Ver todas las fotos en Flickr

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Shangai

El mejor pato pekín de Barcelona.

Este martes fuimos con nuestra amiga Cris de Madrid a otro de nuestros restaurantes favoritos, el Shangai. Este es el restaurante de Josep Maria Kao, el hijo del primer cocinero chino que se instaló en Barcelona.

Como digo yo, Shangai no es un chino “felicidad” o “muralla china”. No es el típico restaurante en el que te pides un menú y te inundan la mesa de platos a pocos euros por cabeza. Shangai es un restaurante en el que te sentirás muy cómodo, con comida realmente deliciosa y un servicio muy atento.

Josep Maria se acerca a las mesas a tomar nota y te sugiere pequeños cambios en lo que has pedido si cree que así puedes disfrutarlo más. Muchas veces, nos lanzamos a lo que nos recomienda: nem vietnamitas para empezar, seguido de wantons al vapor, espinacas salteadas recién compradas de su visita diaria a la Boquería y fideos salteados. De segundo, siempre, pato pekín.

Shangai_Cortando el pato pekîPara el pato, sigue la tradición de desmenuzarlo delante del comensal, mostrando su habilidad con el cuchillo y sus muchísimos años de experiencia. Lo cierto es que disfrutas cada mordisco de estas pequeñas crêpes de pato.

Y para terminar y bajar la comida, un mango cortado muy originalmente otra vez por sus manos expertas y delante de la mesa. Imaginaros cuánto nos gusta, ¡que este próximo viernes volveremos con otros amigos!

Para beber, siempre nos decantamos por cerveza – Aitor disfruta con la cerveza china que aquí ofrecen, la Tsing-Tao.

Por cierto, no hay que confundirlo con otro Shangai de Barcelona, el Shangai 1930. ¡No tiene nada que ver!

FICHA DEL RESTAURANTE:

  • Nombre: Shangai
  • Tipo de comida: China
  • Dirección: Bisbe Sivilla, 48 – 08022 Barcelona
  • Zona: Sarrià-Sant Gervasi
  • Tel: 93 211 87 91
  • Web: www.shanghai-bcn.com
  • Reservar: Sí
  • Precio: 30-35 euros por persona
  • Nota: 9/10
  • Ver fotos

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